Cuando el sistema inmunitario se encuentra con una sustancia que potencialmente puede causar la  enfermedad, produce anticuerpos denominados inmunoglobulinas IgG o IgM o G y inmunoglobulina M. Con la producción de estos anticuerpos, el sistema inmunitario se convierte ahora en sensibilizado y capaz de neutralizar la sustancia, que le ayuda a recuperarse de la enfermedad después de unos días.

Con el tiempo, su sistema inmunológico sensibilizado ahora está listo para producir grandes cantidades de anticuerpos rápidamente la próxima vez que se encuentra con la misma sustancia. Esta producción rápida de anticuerpos te hace capaz de recuperarse de la enfermedad rápidamente, por lo que es posible que ni siquiera van a sufrir ningún síntoma.

Con las  alergias en la piel, por el contrario, la situación es un poco diferente. Cuando un alérgeno - por ejemplo, un ingrediente cosmético - entra en contacto con su piel por primera vez, su sistema inmunológico también se producen anticuerpos, sólo que esta vez, en lugar de IgG e IgM, se produce IgE o inmunoglobulina E.

La IgE se unen también con el alérgeno cosméticos y hace lo mismo que hizo con cualquier sustancia normalmente dañinas, lo que provocó el proceso de sensibilización. Sin esta sensibilización, no producen alergias en la piel.

Debido a que el sistema inmunológico ya se ha sensibilizado al alergeno cosméticos, la próxima vez que se exponen a él, su masa corporal produce IgE, que entonces se unen a los alergenos y, finalmente, los mastocitos. Los mastocitos son un tipo de células que contienen muchos productos químicos que pueden causar inflamación, el más importante entre ellos es la histamina. La IgE causa los mastocitos para liberar estos productos químicos al tejido circundante, causando inflamación, enrojecimiento (eritema), y la picazón (prurito) en la superficie de la piel. La reacción que se ve en la superficie de la piel que se llama una roncha o una colmena y es considerado como uno de los síntomas comunes de alergias en la piel.

Tipos de alergias en la piel

Hay tres tipos principales de alergias en la piel: la alergia alimentaria, dermatitis de contacto, y la atopia o dermatitis por inhalación.  Las alergias cutáneas pueden ser causadas por una reacción alérgica a los ingredientes o conservantes en los alimentos, como carne de caballo, carne de res, cerdo, huevos, pescado, pollo, maíz, soja, conservantes y colorantes, productos lácteos, productos avícolas, etc

La dermatitis por contacto es un tipo de alergias en la piel causada por alergenos que entran en contacto directo con la piel. Común entre estos tipos de alergenos son la hiedra venenosa y la ambrosía. La ambrosía también pueden ser causa de alergias en la piel por inhalación, así como, el polen, el polvo doméstico, ácaros del polvo, moho, caspa de animales, plumas, hierbas, árboles y arbustos.